La dieta di bellezza

Vai a pescare per meno rughe

Cosa mangiare Salmone selvaggio, sardine, sgombri e aringhe
La bellezza di questi nuotatori sono ricchi di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre l'infiammazione (aiutano a curare la psoriasi, una condizione infiammatoria della pelle) e migliorano la circolazione sanguigna, producendo un bagliore sano, dice Richard Asarch, M.D., autore di La bella dieta della pelle (Pubblicazione ideale). Ancora meglio, uno studio in Ufficiale dell'American College of Nutrition ha scoperto che gli anziani che avevano mangiato più pesce e verdure nel corso della loro vita avevano meno rughe. Possibile motivo: Upping dei tuoi omega-3 aiuta a smussare l'impatto potenzialmente dannoso degli omega-6, che si trovano nella carne rossa e nei cibi trasformati; la maggior parte di noi ha troppi 6 anni, il che può causare infiammazione, dice il collaboratore di SELF Joy Bauer, R.D. Unchecked, l'infiammazione può danneggiare il collagene nella pelle, causando rughe.

Mangia più colori per una pelle liscia

Cosa mangiare frutta e verdura arancione scuro, rosso o verde, come zucca, carote, melone, patate dolci, pomodori, spinaci
La bellezza di loro L'arancio e il rosso Crayola nella maggior parte di questi alimenti è dovuto al beta-carotene, un antiossidante che si converte in vitamina A nel tuo corpo e attiva il DNA che ha il compito di produrre nuove cellule della pelle e di eliminare quelle vecchie, Dice Bauer. (Nei prodotti verdi, la clorofilla maschera il colore del beta-carotene.) Un afflusso regolare di nuove cellule mantiene la superficie della pelle liscia, fresca e resistente alle irritazioni e ai danni. (Non è un caso che alcuni dei migliori ingredienti topici per la pelle sana, l'acido retinoico e il retinolo siano derivati ​​dalla vitamina A.) Inoltre, il beta-carotene agisce come Pac-Man, mangiando radicali liberi che causano mutazioni del DNA che possono portare a rughe.

Il piano alimentare

Creare una dieta con cibi che ti aiutano a guardare il tuo bello migliore è facile. Prova questo piano di un giorno da 1,650 calorie, del contributore di SELF Joy Bauer, R.D.

Colazione
1 tazza di cereali integrali e fortificati
1 tazza di latte scremato
1/2 tazza di fragole fresche a fette
1 cucchiaio di noci tritate
1 tazza di tè verde

Pranzo
3 tazze di foglie fresche di spinaci
Salmone selvaggio 5 oz (fresco o in scatola)
1/2 tazza di pomodori tritati o pomodorini
1 tazza di peperoni rossi tagliati a fettine
Toss tutti con 1 o 2 cucchiaini di olio d'oliva e aceto o succo di limone fresco.

Merenda
1/2 melone
8 once di yogurt aromatizzato senza grassi
1 cucchiaio di semi di girasole

Cena
5 once di pollo grigliato
1 tazza di broccoli (saltati in 1 cucchiaino di olio d'oliva o olio di colza e aglio)
1 patata dolce al forno media
1 arancione

Dolce
1 oz di cioccolato fondente

Illumina il tuo sorriso con il caseificio

Cosa mangiare latte scremato, yogurt magro, formaggio a pasta grassa
La bellezza di loro L'ingrediente chiave qui è il calcio: quando sei giovane, crea uno smalto dei denti resistente alla cavità; quando sei un adulto, mantiene l'integrità dello smalto, così i denti rimangono forti. La ricerca mostra che le persone che ricevono abbastanza calcio (la RDA è di 1.000 milligrammi) hanno meno probabilità di avere una grave malattia di gomma. Molti prodotti lattiero-caseari aggiungono vitamina D per migliorare l'assorbimento.

Aumenta il ferro e lo zinco per capelli forti, pelle chiara e unghie più sane

Cosa mangiare cereali fortificati, carne magra, ostriche
La bellezza di questi alimenti sono pieni di zinco e ferro. Il coltellino svizzero di sostanze nutritive, lo zinco è un multitasking di bellezza fondamentale, che contribuisce a quasi tutti gli enzimi della pelle, compresi quelli che aiutano a creare collagene e produrre nuove cellule. Aiuta anche a guarire le ferite: quando si scalfita la gamba con un rasoio, i livelli di zinco nell'area saltano mentre gli enzimi si affrettano a iniziare a chiudere il taglio. E ci sono alcune prove che le proprietà anti-infiammatorie negli integratori di zinco svolgono un ruolo nel calmare le condizioni della pelle come l'acne, riducendo il numero di brufoli e altre lesioni che si formano. Poiché sia ​​lo zinco che il ferro sono fondamentali per la produzione di cellule nei follicoli piliferi, una carenza di entrambi i nutrienti potrebbe anche causare la perdita di capelli o addirittura la caduta, afferma David Leffell, MD, professore di dermatologia e chirurgia presso la Yale School of Medicine di New Haven, Connecticut. Il ferro basso potrebbe anche esacerbare condizioni come la perdita di capelli di tipo femminile ereditario. Anche le tue unghie beneficiano di zinco e ferro; ottenere troppo poco potrebbe contribuire a rallentare la produzione cellulare, causando una crescita più graduale. E nei casi più gravi, una carenza di ferro può far sì che le unghie diventino fragili oa forma di cucchiaio.

Snack e sorso per una protezione solare naturale

Cosa mangiare Cioccolato fondente, semi di girasole, tè verde
La bellezza di questi cibi molto diversi hanno in comune un beneficio cruciale: tutti sono ricchi di antiossidanti che proteggono la pelle dai radicali liberi (le molecole dannose che si formano nella pelle esposta al sole e agli agenti inquinanti). I piccoli semi di girasole sono grandi sulla vitamina E; trovato in aree con molte ghiandole sebacee, come la faccia, E impedisce ai radicali liberi di attaccare le membrane in modo che le cellule rimangano vive, dice il dottor Leffell. Allo stesso modo, cioccolato fondente e tè verde forniscono potenti antiossidanti noti come polifenoli. I composti del tè verde, per esempio, possono sopprimere gli agenti che scatenano l'infiammazione. E i risultati preliminari riportati nel Journal of Nutrition suggerire che un consumo regolare di polifenoli trovati nel cacao possa mantenere la pelle idratata e ridurre gli effetti di una scottatura solare; i ricercatori non sono sicuri del perché, ma ipotizzano che abbia a che fare con la capacità dei polifenoli di aumentare il flusso di sangue alla pelle.

Aggiungi vitamina C per il collagene sano

Cosa mangiare Fragole, agrumi, peperoni rossi e broccoli
La bellezza di tutti Sono carichi di vitamina C, con i peperoni rossi che trasudano praticamente la roba (una tazza ha più di un'arancia). Proprio come la vitamina A attiva la produzione di cellule, la vitamina C attiva le cellule di fibroblasti, che formano il collagene, il sistema di supporto strettamente organizzato e accuratamente organizzato che si trova sotto la superficie della pelle, afferma il dott. Leffell. Più sana è la tua infrastruttura di collagene, più soda e levigata la tua pelle. E poiché il collagene rinforza le pareti dei vasi sanguigni, livelli estremamente bassi di vitamina C possono causare lividi. Incontrando la tua quota giornaliera di 75 milligrammi (una tazza di fragole lo fa), darai alla tua pelle quello che brama.

Credito fotografico: Ondrea Barbe, Mark Abrahams


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