39 colazioni salutari per mattinate tranquille

Lo ammettiamo: ci sono alcune (o più simili, molte) mattine in cui è tutto ciò che possiamo fare per uscire dal letto e prendere una manciata di cereali o una schifosa barretta di cereali mentre usciamo dalla porta. Non è come una colazione gourmet è un obiettivo quotidiano realistico. Ma questo non significa che dovremmo accontentarci di una corsa allo zucchero che ci lascerà tristi e affamati solo mezz'ora dopo. Sareste sorpresi di quante idee salutari per la colazione richiedono pochissimo sforzo quando vengono messe in pratica. Stiamo per farti saltare la testa con tutto, dai muffin da colazione pazzeschi che puoi preparare in anticipo alle ricette di frullato salutari che puoi preparare in pochi minuti. Ricetta di avena durante la notte? O si. Abbiamo un assassino uno di quelli. E abbiamo menzionato il panino con cialde PB & J? Come non avevamo già pensato a questa combinazione geniale ?!

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Non c'è nemmeno bisogno di limitare queste sane ricette per la colazione alle ore del mattino, amici. Espandi i tuoi orizzonti e prova queste 39 opzioni di snack salutari per soddisfare le tue voglie di cibo per la colazione tutto il giorno.

Prova questa torsione superfood sul classico PB e tosta con 1/2 banana (a fette) e una spruzzata di chia, che è ricca di vitamine e minerali (come sei volte più calcio del latte!).

Ecco un frullato semplice e delizioso per la corsa mattutina. Miscela di frutta congelata (banana e frutti di bosco funzionano bene) con yogurt greco e un liquido a scelta (latte, succo di frutta, acqua di cocco ... qualunque cosa desideri). Congelare durante la notte e scongelarsi durante il giorno per godere nel pomeriggio o mescolarsi al mattino.

Prendi la farina d'avena ad un livello completamente nuovo rendendolo saporito. Preparare come al solito con latte o acqua, ma aggiungere un pizzico di sale e pepe invece di qualsiasi cannella o zucchero. Quindi aggiungere un uovo troppo facile o in camicia e cospargere con un po 'di formaggio per un calcio extra gustoso.

Ravviva una normale tazza di frutta con una pallina di quinoa. Toss l'intero shebang intorno fino a che la quinoa sia uniformemente distribuita. Aggiungi un condimento di miele, lime e basilico per un po 'di corpo in più.

Ecco un panino classico per la colazione: prendi 2 fette di un abbondante pane integrale, distribuisci ogni fetta con 1 cucchiaio di ricotta di macadamia fatta in casa, e cospargere con shiso o basilico, sale kosher e pepe spezzato fresco per gusto. Aggiungi 1-2 fette sostanziose di pomodori freschi cimati (asciugati con carta assorbente per rimuovere il liquido in eccesso) e goditi.

La cottura della quinoa nel latte (mucca, soia o mandorla) e l'aggiunta di spezie dolci e frutta fanno un grande sostituto per i classici cereali caldi per la colazione. Inoltre, è ricco di proteine ​​e aminoacidi essenziali come la lisina, che è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti. Basta mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a ebollizione. Quindi cuocere a fuoco lento, mescolare, completare con i tuoi componenti aggiuntivi preferiti e divertiti!

A volte semplice è solo meglio. Primi due fette leggermente tostate di pane integrale con avocado spezzettato e una spolverata di sale e pepe. Metti uno strato su due uova dal lato soleggiato per una buona dose di proteine ​​e hai una colazione completa. Impilarle in un contenitore di plastica per un facile trasporto o cuocere i tuorli un po 'di più e trasformare il tutto in un sandwich.

Ecco un modo sano di avere la cioccolata per la colazione. Una ciotola piena di quinoa crea una base ricca e ricca di proteine, mentre la banana e le bacche aggiungono qualche porzione di frutta.

Svegliati in una casa che puzza di salsiccia e fai colazione senza sforzo nel piatto, tutto grazie alla bellezza di un fornello lento. Metti le verdure, la salsiccia e il formaggio nella pentola di Crock, quindi aggiungi un mix di uova e panna (staresti bene anche con latte normale o non umido per un'opzione più leggera), e sei solo a un po 'di distanza da un pasto delizioso

Desideri un dessert per colazione? O colazione per dessert? Questa ciotola senza glutine dovrebbe colpire il punto. Basta cuocere una miscela di bacche nel forno, cospargere con scaglie di cioccolato fondente e aggiungere una tazza di latte.

Trasforma una classica pagnotta al forno in farina d'avena con questa ricetta. Aggiungere zucchine sminuzzate è un ottimo modo per adattarsi a una porzione extra di verdure. Gettare su una manciata di noci tostate per un po 'di croccantezza aggiunta.

Finalmente un muffin senza tutto lo zucchero. Questi ragazzi sono semplici da fare in anticipo e durano tutta la settimana. Frullare o sbattere le uova con spinaci, pancetta e formaggio, quindi versare il composto in muffin. Cuocere per 15-20 minuti prima di servire o conservare in frigorifero per dopo.

Chi non ama un sandwich all'uovo? Basta mescolare la rucola con olio d'oliva e succo di limone prima di friggere le uova con un pizzico di sale e pepe. Disponete sopra il toast integrale a strati con ricotta e una spolverata di Parmigiano-Reggiano. Avvolgi il foglio e goditi ogni volta che il desiderio ti colpisce!

I frullati sono uno snack perfetto in ogni momento della giornata. Miscela di banane surgelate, burro di arachidi, latte di soia, yogurt greco, miele e alcuni cubetti di ghiaccio. Se questo è uno spuntino mattutino, conservalo in un contenitore a tenuta stagna e gettalo in una palestra o in una borsa da lavoro. Per una spinta pomeridiana, preparalo la sera prima e congela. Rimuovere la mattina, e sarà scongelato e pronto per gustare dopo pranzo. Suggerimento: aggiungi uno scoop della tua proteina preferita di cioccolato o vaniglia per un ulteriore incremento proteico.

Prova questa dolce versione di un classico panino per la colazione la prossima volta che mangi in viaggio. Preparare una cialda per tostapane integrale e tagliarla a metà. Spalmare con 2 cucchiai di burro e gelatina a scelta, e sovrapporre le fragole a fette.

I burritos di prima colazione sono un ottimo snack facile da tenere a portata di mano. Fai un mucchio, avvolgilo nella lamina e tienilo nel congelatore ogni volta che colpisce il desiderio. Le proteine ​​delle uova e dei fagioli neri ti fanno diventare più pieno e la patata dolce mantiene le cose interessanti.

Questa è una scelta perfetta per la stagione delle mele.Taglia il tuo tipo preferito di mela a spicchi e raccogli burro di noci su ogni fetta. Cospargere con avena o muesli e cannella e aggiungere un po 'di cioccolato fuso sopra. Avvolgi le fette di mela in un foglio o in un involucro di plastica per conservarle in un secondo momento o goderti come sono.

Una cucchiaiata di purea di zucca è un ottimo modo per spremere in una dose extra di verdure. Inoltre, il Superfood super-arancione è ricco di nutrienti e una buona dose di fibra. Questa ricetta accoppia la zucca con l'avena, i semi di chia, il cacao e il latte di mandorle per una colazione semplice e veloce.

Questa è l'ultima colazione a base di api occupate. Combina l'avena, i semi di chia, i mirtilli, la vaniglia, il latte di mandorle e lo sciroppo d'acero in un contenitore sigillato la sera prima. Al mattino, in alto con mandorle a scaglie e mezza banana a fette, e sei pronto per la colazione. Se hai voglia di qualcosa di caldo, riscalda nel microonde per 1-2 minuti.

A questo punto, probabilmente è ovvio che pensiamo che la quinoa faccia qualcosa di meglio. Quindi quando si tratta di muffin? È un gioco da ragazzi. Prova questi piccoli morsi per la colazione o un trattamento dopo il pranzo.

Sì, è possibile (e facile) fare una quiche nel microonde! Coprire mezza tazza di spinaci con l'acqua in una tazza e un forno a microonde per un minuto. Scolare l'acqua e aggiungere un uovo, latte, formaggio e una fetta di pancetta sbriciolata. Mescolare accuratamente, quindi a microonde per altri tre minuti. Getta una cima sul contenitore per mangiare più tardi o goditi subito.

La farina d'avena è un'ottima opzione per uno spuntino o una colazione abbondante, ma qual è il modo migliore per trasformarlo in uno snack più conveniente e portatile? Cuocialo in quadrati!

Questo muffin a base di avena è ricco di carote e zucchine sane e leggermente addolcito con uvetta e un pizzico di zucchero. Usa un mini muffin per porzioni più piccole ed elimina o riduci lo zucchero di canna (puoi anche scegliere un sostituto più sano).

Questo è perfetto per provare l'autunno. Nel tuo piccolo contenitore preferito (con un coperchio affidabile!), Top yogurt greco semplice con purea di zucca in scatola e una manciata di muesli, quindi cospargere di cannella. La parte migliore? La zucca è un superfood autentico ricco di beta carotene, essenziale per la salute degli occhi.

Ogni ricetta che si adatta a una porzione di verdure in un delizioso prodotto da forno è un vincitore nel nostro libro. Questi muffin sono confezionati con ingredienti migliori per te - olio di cocco, zucchine, banana, farina integrale e zucchero di canna - quindi aggiungi quelle gocce di cioccolato senza un'oncia di colpa.

Una delle prime colazioni più facili, salutari e gustose è il classico parfait di frutta e yogurt. La parte migliore? Può essere fatto con qualsiasi condimento che ti piace. Prova a scegliere i frutti che sono in stagione per le opzioni più saporite.

Ecco un nuovo modo di assaporare la quinoa: prepara mini quichine con quinoa per la colazione! In una ciotola media, unisci 2 tazze di quinoa cotta, 2 uova, 1 tazza delle tue verdure preferite (gli spinaci o le zucchine funzionano bene), 1 tazza di formaggio grattugiato e una spolverata di sale e pepe. Porzione in una piccola scatola di muffin leggermente unta, e infornare a 350 gradi per 15-20 minuti.

Dì banan-si a questo spuntino sano Tagliare a metà 1 banana (ma matura) soda (ma matura) e disporla su una teglia piccola o su un piatto da freezer, e distribuire ogni metà con 1 cucchiaio di burro di mandorle (sui lati che non toccano il piatto). Ecco la parte divertente: appiccica qualsiasi condimento che ti piace sul burro di mandorle, i nostri preferiti sono granola, chia o semi di lino e cannella. Inserire un bastoncino o uno spiedino nell'estremità tagliata di ogni metà e congelare fino a solidità (almeno 2-3 ore).

Per tutti coloro che hanno a disposizione un forno a microonde o acqua calda, questi pacchetti personalizzati di fiocchi d'avena personalizzati sono fantastici da avere a portata di mano. Invece di acquistare pacchetti di fiocchi d'avena pre-confezionati, assemblare il proprio in buste Ziploc utilizzando fiocchi interi di avena, cannella e mix-in, come uvetta e noci.

Le uova fritte sono fantastiche, ma per quanto riguarda la cottura di un uovo intero con verdure e formaggio e saltando l'olio aggiunto? Prova a fare una padella con questi bambini all'inizio della settimana e portandone uno ogni giorno. (Consiglio: se utilizzi i singoli stampi in silicone per muffin, rende le tazze per uova ancora più convenienti per gli spuntini durante il viaggio.)

Questi muffin sostanziosi e salutari rendono perfetta la colazione portatile. Il lino presta una buona dose di fibre e acidi grassi omega-3. Le purè di banane (uno dei nostri preferiti alimenti salutari) consentono una leggera riduzione del grasso e dello zucchero aggiunti.

Muffin dal microonde? Sì, è possibile! Aggiungere 1/4 tazza di avena, 1 uovo, una manciata di bacche e una spolverata di zucchero di canna in una tazza e mescolare fino ad ottenere un composto uniforme. Microonde in alto per 1 minuto, togliere per dare un'occhiata e continuare a cuocere per 30 secondi alla volta fino a quando il muffin non appare stabile.

Biscotti per colazione? Sì grazie. Mentre Oreos o Chips Ahoy non possono fare una colazione equilibrata, un biscotto fatto con banana, burro di arachidi, proteine ​​in polvere e avena è una scelta di prima qualità. Inoltre, puoi scegliere quello che ti piace mescolare: andare con burro di mandorle e uvetta in un lotto e sciroppo di cioccolato con burro di arachidi in un altro.

Ecco una versione più salutare del classico muffin al limone e semi di papavero. La farina di avena ricca di fibre è abbinata alla polvere di proteine ​​di vaniglia per una base sana e ricca. Lo yogurt conferisce umidità e un po 'di grasso, e la salsa di mele è un ottimo sostituto per lo zucchero. La parte migliore? Una barra contiene circa 54 calorie e sei grammi di proteine, molto meglio di qualsiasi muffin che abbiamo visto negli scaffali ultimamente.

Prendi una classica pagnotta al forno e trasformala in adorabili tazze di farina d'avena con questa ricetta! Aggiungere zucchine tagliuzzate è un ottimo modo per adattarsi a una porzione extra di verdure.Prepara queste tazzine di farina d'avena in anticipo, salvale in frigo e fai uno spuntino in un secondo momento (o fallo di notte per prendere la colazione mentre esci!).

Bloccato con gli avanzi della scorsa notte? Nessun problema. Se hai un po 'di tofu e verdure rimanenti (come peperoni e cavoli), sei a posto per questo facile scramble. Unisci i tuoi ingredienti in una padella, mescolali alle uova e getta alcune patate sul lato per ottenere il massimo del gusto.

La parte composta potrebbe rendere complicata questa ricetta, ma abbiamo le spalle. Se non è un weekend mattutino lento quando sei pronto a passare un po 'di tempo in cucina, usa alcuni sostituti (come la normale gelatina) per completare questi gustosi waffle PB. Punti bonus perché sono senza glutine e vegani, quindi nessuno deve mancare.

La farina d'avena è un'ottima opzione per uno spuntino o una colazione abbondante, ma qual è il modo migliore per trasformarlo in uno snack più conveniente e portatile? Cuocialo in quadrati! Queste barrette di cereali gustose e semplici ti ricorderanno la tua farina d'avena mattutina, ma puoi mangiarle ovunque desideri.

Prova ad aggiungere questo tocco di superfood al classico. Tutto ciò di cui hai bisogno sono i semi di chia, una banana, un po 'di PB e il latte per combinare tutti gli ingredienti durante la notte. Con la spruzzatina di chia, che è ricca di vitamine e minerali (come sei volte più calcio del latte!), Questa è una colazione perfettamente bilanciata.

Originariamente pubblicato nell'ottobre 2014. Aggiornato a marzo 2016.


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