Pulire mangiare riso fritto di pollo - una ricetta sana riso fritto

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I cibi fritti sono irresistibili per le tue papille gustative e per la tua vita. La prossima volta che sei tentato di fare ingrassare il cibo fritto, prendi tu stesso gli ingredienti e cucina il nostro riso fritto di pollo pulito. Risparmierai un sacco di soldi dall'ordinare quel take-out e avrai il controllo sull'aggiunta di soli ingredienti nutrienti. Alla fine, ti ringrazierai per quanto ti senti bene dopo aver mangiato una porzione completa di questo piatto incredibilmente saporito.

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Questa ricetta di riso fritto di pollo pulito rende anche incredibili avanzi, quindi non aver paura di fare una doppia partita. I sapori si riuniscono davvero nel frigorifero durante la notte (specialmente quella radice di zenzero fresco). Sapore come un piatto nuovo di zecca dopo il suo riscaldamento. In effetti, può anche essere congelato. Ciò significa che avrai un pasto sano e pronto da mangiare che ti aspetta in quei giorni in movimento.

Una ricetta di riso fritto di pollo più sano

Il nostro riso fritto di pollo pulito e pulito ha gli stessi gusti soddisfacenti delle versioni da ristorante, ma i nostri sapori provengono da una pienezza di ingredienti sani. Il riso nocciola ti riempie di fibre e minerali, e il nostro mix di frittura è un concentrato di cibi nutrienti. Cipolle, peperoni e scalogno scatenano tutta la profondità del loro sapore mentre friggono. Inoltre, uova e pollo forniscono una buona dose di proteine. Questo delizioso soffriggere riempirà tutta la famiglia con i nutrienti di cui hanno bisogno per un pasto sano.

È anche un pasto abbastanza veloce da organizzare insieme, rendendolo perfetto per i pasti durante la notte. Ci vogliono circa 30-4 minuti per cucinare il riso, ma puoi farlo in anticipo perché è necessario lasciarlo raffreddare completamente. Una volta cotto il riso, il piatto si riunisce in circa 15 minuti ed è un piatto unico! Meno pulizia, più nutrizione e sapore senza sensi di colpa: suoni perfetti per me!

Pulire mangiare riso fritto di pollo

Pulire mangiare riso fritto di pollo

Resa: 6 porzioni | Dimensione della dose: 1/2 tazza | Calorie: 266 | Grasso totale: 5 g | Grasso saturato: 1 g | Trans Fat: 0g | Colesterolo: 88mg | Sodio: 254mg | Carboidrati: 30 g | Fibra: 3 g | Zucchero: 3 g | Proteine: 23 g | SmartPoints: 6

ingredienti

    Per il riso

  • 1 tazza di riso integrale a grana lunga
  • 2 tazze e mezzo di acqua
  • 1/4 di cucchiaino di sale

    Per il riso fritto

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 tazza di cipolla tritata
  • 1 tazza di peperone tagliato a dadini, rosso o verde
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero sbucciata finemente tritata
  • 3 cucchiai di acqua
  • 2 petti di pollo disossati, senza pelle, tagliati a strisce sottili
  • 2 uova, sbattute
  • 2-3 cucchiai di salsa di soia lite, Tamari opzionale
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo
  • Scalogno tritato da 1/4 tazza o cipolle verdi, facoltativo

Istruzioni

  1. Per il riso:
  2. Aggiungere il riso, il sale e l'acqua in una pentola, mescolare una volta e portare ad ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore al minimo e coprire. Lasciare cuocere, intatto, per 40 minuti o fino a quando il tenero e il liquido non vengono assorbiti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti, coperto.
  3. Refrigerare il riso fino a quando non è freddo, preferibilmente durante la notte.
  4. Per friggere il riso:
  5. Aggiungi olio d'oliva a una grande padella antiaderente o wok. A fuoco medio aggiungere pollo, cipolle, peperone e zenzero e cuocere per circa 4 o 5 minuti, fino a quando le cipolle non diventeranno traslucide e il pollo sarà per lo più cotto. Aggiungere il riso cotto e l'acqua e aumentare il calore a medio-alto.
  6. Spingere il riso da un lato e aggiungere le uova sbattute all'altro lato, mescolare velocemente e poi mescolare con la miscela di riso. Incorporare la salsa di soia e l'olio di sesamo.
  7. Togliere dal fuoco e mescolare gli scalogni, se si usa. Godere!

4.29

https://skinnyms.com/clean-eating-chicken-fried-rice-recipe/

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Questo riso si abbina perfettamente con alcune delle nostre ricette asiatiche preferite!

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Nota dell'editore: Originariamente pubblicato, 29 nov 2015

Pulire mangiare riso fritto di pollo - una ricetta sana riso fritto

Sostituisci il riso bianco con il marrone

Se il riso bianco dovesse essere un concorrente di "Let's Get These Blood Sugars Soaring", riceverà una standing ovation.

  1. Ha un punteggio elevato sull'indice glicemico - una lista che classifica gli alimenti in base a quanto rovinano il livello di zucchero nel sangue.
  2. È naturalmente utile per aiutare le persone a sviluppare il diabete.

Ogni porzione aggiuntiva di riso bianco a settimana aumenta le probabilità di sviluppare il diabete del 10%. Questo sta mangiando più di 4 porzioni alla settimana, e non è una questione da ridere, considerando quanto sia comune il riso bianco. Riso fritto al ristorante cinese? Bianca. Il riso sporco cajun preferito alla riunione di famiglia? Bianca. Riso messicano a casa di tua zia? Bianca. Bustina di riso e verdure nell'isola di cibo surgelato? Sì, di nuovo bianco. Per non parlare della pletora di paste di riso e di pane senza glutine che si basano su questo grano economico, lavorato e raffinato.

Il riso integrale è in realtà riso bianco che non è stato privato dei suoi nutrienti e raffinato. Due di questi nutrienti sono la fibra e il magnesio - entrambi i quali hanno dimostrato di regolare la glicemia. Gli studi hanno dimostrato che la sostituzione del riso bianco con il riso integrale aiuta a ridurre la probabilità di sviluppare il diabete.

Mangia meno riso nel complesso per il miglior controllo della glicemia

Sostituire tutto il riso bianco con riso integrale è una buona idea - riduce il rischio di diabete del 16%. Mangiare meno riso in generale è il migliore: sostituire il riso con altri cereali riduce il rischio di diabete del 36%. Sapevi che una porzione di riso è ½ tazza? Ecco alcuni modi per rendere sufficiente quella mezza tazza.

un paio di opzioni con l'utilizzo di verdure con riso integrale

Invece di riempire il piatto con riso integrale e asparagi in alcune verdure, mangia un piatto di verdure cosparse con ½ tazza di riso integrale. Vuoi un controllo ancora migliore? Adatta un'abitudine dai nostri amici del sud del confine e servi i fagioli ogni volta che mangi il riso integrale.

E poiché 5 porzioni di riso o più a settimana ti mettono a rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2, aggiungi varietà sostituendo il riso con chicchi più delicati sugli zuccheri del sangue: quinoa, grano saraceno e bacche di grano.

Aggiungere fagioli e verdure al riso integrale per una migliore lettura dello zucchero

Ecco l'accordo. Poiché il riso integrale segna ancora sull'estremità superiore dell'indice glicemico, è preferibile servirlo con cibi che 1) sono naturalmente ricchi di fibre e 2) hanno scarso effetto sul livello di zucchero nel sangue. Queste due qualificazioni descrivono fagioli e verdure. I fagioli sono il re dei cibi ricchi di fibre, e le verdure sono gratis per tutti quando si tratta di controllo della glicemia. Bene, tranne quando si tratta di patate. Quei tipi di amidi non sono bueno se ti piace essere stabile. Ecco un esempio che rende una tipica cena da bistecca diabetica amichevole.

Alimentare una cena di bistecca

Dedica meno tempo alla cottura del riso

Cucinare il riso integrale a casa è più facile se si fa cuocere il riso, ma se ti manca uno di questi, lo zio Ben ti dà le spalle. Nella navata di riso puoi trovare buste di riso da 10 minuti già cotte, in modo da ridurre di molto il tempo impiegato dal riso per cucinare. Anche gli impacchi di riso integrale stagionato che impiegano 90 secondi al microonde sono abbondanti nel corridoio di riso, tuttavia, se si tiene presente l'assunzione di sale, questi non sono la scelta migliore.

È inoltre possibile trovare riso integrale cotto nell'isola di cibo congelato di alcuni negozi di alimentari, tra cui Walmart.

puoi trovare una varietà di opzioni di riso integrale anche a walmart

Vai su una caccia alla ricetta diabetica amichevole

Sono uno studente visual, quindi aiuta se riesco a vedere un'immagine di un principio che sto cercando di imparare. Quindi giochiamo un po '.

  1. Apri questo feed di ricette di riso Pinterest e trova un piatto che sarebbe una scelta migliore per il controllo della glicemia. Ricorda, stai cercando riso integrale, con un sacco di verdure o fagioli.
  2. Una volta trovato un vincitore, fai clic sul segnaposto, apri il link, quindi copia il link.
  3. Incolla il link nel feed dei commenti qui sotto.

Se hai idee su come potenziare il piatto ancora di più, elencale nel tuo commento. Se vuoi avere più idee su come accendere il piatto, chiedi e sarò felice di darti alcuni suggerimenti. Buona caccia!

Punti principali:

  • Quanto riso? ½ tazza di servizio al giorno al massimo. Meno di 5 porzioni / settimana.
  • Abbinamenti per il miglior controllo? Aggiungi fagioli e verdure a ½ tazza di riso integrale.
  • Mangia meno riso: sostituisci il riso con quinoa, grano saraceno o avena quando possibile.

Riferimenti:

  • Dr. Qi Sun, MD, ScD. Riso bianco, riso integrale e rischio di diabete di tipo 2 negli uomini e nelle donne statunitensi. Arch Intern Med. 2010; 170 (11): 961-969
  • E. A. Hu, A. Pan, V. Malik, Q. Sun. Consumo di riso bianco e rischio di diabete di tipo 2: meta-analisi e revisione sistematica. BMJ, 2012; 344 (3 marzo 3): 10.1136 / bmj.e1454
  • B. Neal. Riso bianco e rischio di diabete di tipo 2. BMJ, 2012; 344 (15 marzo 3): 10.1136 / bmj.e2021

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