Sweet Treats Under 150 Calories - Cooking Light

1 di 48 Foto: Erin Kunkel

Bacche riscaldate con miele e formaggio fresco

Puoi adattare questo dessert al tuo gusto regolando la miscela di bacche, la quantità di miele o anche la quantità di formaggio. L'idea è di lusso nella quantità di bacche. Fromage blanc è meravigliosamente sottile; è possibile sub yogurt greco, che è tangibile.

Visualizza ricetta: bacche riscaldate con miele e formaggio fresco

Annuncio pubblicitario

2 di 48 Foto: Jennifer Causey

Tassies Bourbon-Pecan

Pensa a queste gustose nappine come la tua torta di noci pecan personale. Sono entrambi salati e dolci, con un tocco di bourbon di quercia. La farina di segale integrale aggiunge un tocco di acidità perfetto alla crosta di pasta frolla, mentre le noci tostate fanno doppio uso nella crosta e nel ripieno di acero. Come se non bastasse a suonare la campana, versiamo una calda cioccolata agrodolce su ogni boccone per garantire la massima soddisfazione.

Visualizza ricetta: Tassies Bourbon-Pecan

3 di 48 Foto: Hector Manuel Sanchez

Tutto fragile

Questo fragile è dolce e leggermente amaro tutto in una volta, grazie al sapore caramellato dello zucchero cotto. Abbiamo aggiunto tutto ciò che avresti trovato sull'iconico bagel con lo stesso nome, ad eccezione di aglio e scaglie di cipolla per un dolce al gusto di nocciola-salato. Il fragile è molto sensibile all'umidità, quindi avvolgerlo in carta pergamena e imballarlo in un contenitore ermetico. Conservare il contenitore in un luogo fresco e asciutto. Questo è un dolce decisamente adulto, ma puoi renderlo adatto ai bambini omettendo i semi di papavero ei semi di sesamo nero e mescolando in un cucchiaino di cannella in polvere.

Visualizza ricetta: tutto fragile

Annuncio pubblicitario

4 di 48 Foto: Jennifer Causey

Biscotti di zucchero di grano intero ghiacciato

La farina integrale aggiunge uno strato di complessità a questi biscotti che la farina per tutti gli usi non può raggiungere; il grano nel grano intero esalta in realtà i sapori del burro e della vaniglia. A differenza della classica glassa reale, che inizia con una libbra di zucchero a velo, usiamo solo 1/2 tazza e la addensiamo con yogurt greco. Cerchi colori festivi senza i prodotti chimici? Prova gli zuccheri frizzanti naturalmente colorati (come quelli di India Tree), che usano coloranti derivati ​​dalle piante.

Visualizza ricetta: biscotti di zucchero di grano intero ghiacciato

Annuncio pubblicitario

5 di 48 Foto: Jennifer Causey

Colpi di torta alla carota Gelly

Il dessert incontra il cocktail: la gelatina di carote speziata Bourbon offre sapori caldi e caldi, e il vermouth cremoso è assolutamente la "glassa" sulla torta.

Visualizza ricetta: Carota Cake Gelly Shots

Annuncio pubblicitario

6 di 48 Foto: Greg Dupree

Pfefferneusse

Questi biscotti tradizionali di Natale tedeschi sono fatti con noci tritate, agrumi e una varietà di spezie calde, tra cui il pepe che dà il nome ai biscotti. Greenspan fornisce pesi di ingrediente in grammi, un approccio che amiamo perché è più preciso dell'utilizzo di once; una scala è la chiave qui.

Visualizza ricetta: Pfefferneusse

Annuncio pubblicitario

7 di 48 Foto: Hector Sanchez

Panini alla cheesecake

Rinnova la tua torta di formaggio con una versione portatile senza forno che rende una festa facile. Il succo e la scorza di limone mescolati con i lamponi creano una nuova confezione estiva.

Visualizza ricetta: panini Cheesecake

Annuncio pubblicitario

8 di 48 Foto: Marcus Nilsson

Burro di arachidi e cioccolato Pretzels tuffati

Immergi i salatini e riporli in frigo su un vassoio rivestito di pergamena fino a cinque giorni prima della prossima festa. Partire poco prima di servire, ma non troppo avanti, poiché il cioccolato potrebbe sciogliersi.

Visualizza ricetta: Pretzels tuffati al burro e cioccolato alle arachidi

Annuncio pubblicitario

9 di 48 Foto: per gentile concessione di Oxmoor House

Bignè montati

L'amido di patate e la farina di riso formano una pasta sfoglia delicatamente tenera e sfoglia, ma gommosa. Pieni di cucchiai di ripieno panna montata e ricoperti di zucchero a velo, sono una meravigliosa sorpresa per una doccia o una festa.

Visualizza ricetta: sbuffi di panna montati

Annuncio pubblicitario

10 di 48 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Corteccia di mandorle e mirtilli

Questa confezione di cioccolato avvincente è un modo spettacolare per unire mirtilli e mandorle. Puoi anche variare la ricetta con altri frutti secchi, come uva passa, albicocche, fichi o ciliegie. Avvolgere in plastica trasparente e legare con un nastro verde scuro per un regalo di festa incantevole.

Visualizza la ricetta: Cranberry-Almond Bark

Annuncio pubblicitario

11 di 48 Foto: Erin Kunkel

Pesche refrigerate in acqua di fiori d'arancio

Questo piatto è tutto incentrato sulla fragrante acqua di fiori d'arancio. Cercalo nei mercati mediterranei o nei supermercati specializzati. Nei mercati degli agricoltori, puoi trovare pesche la cui carne è quasi rossa, la loro pelle fragile e leggermente pelosa, il loro sapore intensamente profumato e profondo. Questa ricetta, che non potrebbe essere più semplice, esemplifica il principio più importante di tutte le cokerie francesi: quando si hanno ingredienti favolosi, togliersi di mezzo e lasciarli parlare da soli. Raffreddare le pesche rende più facile affettarle e dare un tocco rinfrescante al loro sapore.

Visualizza ricetta: Pesche refrigerate in acqua di fiori d'arancio

Annuncio pubblicitario

12 di 48 Foto: Hector Sanchez

Bacche ripiene

Una semplice miscela di zucchero a velo, crema di formaggio e amaretto trasforma le fragole svuotate in un dessert o un aperitivo ultra-semplice, perfetto per gli incontri primaverili.

Visualizza ricetta: bacche ripiene

Annuncio pubblicitario

13 di 48 Foto: per gentile concessione di Oxmoor House

Pizzelles

Finalmente l'amato cookie è ora senza glutine. Avrai bisogno di un ferro da stiro per fare questi delicati biscotti waffle italiani. Prepara la ricetta usando la Variante di Cannoli per preparare deliziosi cannoli.

Visualizza la ricetta: pizzelles

Annuncio pubblicitario

Foto di 14: 48 Jason Varney

Annuncio pubblicitario

15 di 48 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Croccante al pistacchio

L'utilizzo di pistacchi per la tua prossima fragranza fatta in casa aggiunge una bella svolta a un vecchio classico. È inoltre possibile variare la ricetta utilizzando noccioline, anacardi, noci pecan o mandorle al posto dei pistacchi. Avvolgere i pezzi in cellophane e legare con nastri per una piacevole alternativa ai biscotti di Natale.

Visualizza ricetta: Fragile al pistacchio

Annuncio pubblicitario

16 di 48 Foto: Randy Mayor

Barrette alla mandorla

Le mandorle Marcona sono sbollentate e arrostite, non è necessario tostarle. Puoi anche sostituire le mandorle intere normali. Per la migliore consistenza, usa intere date snocciolate, non tritate; hai bisogno della consistenza appiccicosa di tutto il frutto.

Visualizza ricetta: barrette di mandorle

Annuncio pubblicitario

17 di 48 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Gelato al limone e latticello

Vesti palline di gelato al latticello con bacche di stagione, fette di nocciolo o strisce di scorza di limone. Le coppette per waffle sono un modo divertente per servire anche i dessert.

Visualizza ricetta: gelato al limone e latticello

Annuncio pubblicitario

18 di 48 Foto: Alison Miksch

Biscotti masticabili alla melassa

Perfettamente speziati e meravigliosamente teneri, questi biscotti alla melassa erano uno staff preferito durante la degustazione.

COME DOPPIA SU: Raddoppia l'impasto e inforna questi biscotti senza intoppi. Per spedire, avvolgere piccole pile insieme usando un involucro di plastica. Annidare le pile in una scatola con abbondanza di imbottitura, o impilare in un barattolo per vaschette con la carta stropicciata pergamena o carta cerata nello spazio di testa sotto il coperchio. Metti il ​​barattolo in una scatola con imbottitura per la spedizione durante la notte.

Visualizza ricetta: biscotti masticabili alla melassa

Annuncio pubblicitario

19 di 48 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Barrette di acero e pecan

Ricorda la torta alle noci, i bar senza glutine Maple-Pecan meritano un posto al buffet di dolci. Usa puro sciroppo d'acero per formare la mistura appiccicosa di zucchero di canna e pecan necessaria per realizzare queste barrette celestiali.

Visualizza ricetta: barre di acero-pecan

Annuncio pubblicitario

20 di 48 Foto: Ryan Liebe

Biscotti al doppio cioccolato

Il segreto di questi ricchi biscotti al cioccolato non è quello di sovrascriverli. Per un appiccicoso, centro biscotto cremoso, tirarli fuori dal forno quando sono ancora un po 'lucido.

Visualizza ricetta: biscotti doppio cioccolato

Annuncio pubblicitario

21 di 48 Foto per gentile concessione di Oxmoor House

Biscotti di farina d'avena, cioccolato e noci

La farina d'avena gommosa e le noci croccanti possono trasformare completamente il tipico biscotto al cioccolato, aggiungendo nuovi sapori e consistenza, aumentando leggermente il valore nutrizionale del biscotto.

Visualizza ricetta: biscotti d'avena, cioccolato e noci

Annuncio pubblicitario

22 di 48 Foto: per gentile concessione di Oxmoor House

Budino alla vaniglia classico

Per un dessert veloce ed elegante, servite il budino condito con bacche fresche, croccantini al pistacchio, o caramelle al caramello tritate e una bella foglia di menta. Sostituire 4 cucchiaini di estratto di vaniglia per il baccello di vaniglia, se lo desideri. Aggiungilo con il burro

Visualizza ricetta: budino alla vaniglia classico

Annuncio pubblicitario

23 di 48 Foto: per gentile concessione di Oxmoor House

Biscotti all'avena e uvetta

I biscotti all'uvetta-farina d'avena sono perfetti in qualsiasi momento. Immergendo l'uvetta in acqua tiepida reidratandoli leggermente, lasciandovi un biscotto più morbido che può essere un bel cambiamento di ritmo dalla tipica consistenza gommosa.

Visualizza ricetta: biscotti all'uvetta-uva passa

Annuncio pubblicitario

24 di 48 Foto: Randy Mayor

Merletto di mandorla

Il merletto di mandorla si accoppia deliziosamente con una tazza di tè pomeridiana. Questi biscotti croccanti e croccanti ti lasceranno a desiderare di più.

Visualizza ricetta: merletti di mandorla

Annuncio pubblicitario

25 di 48 Foto: Randy Mayor

Biscotti al popcorn al caramello

Sperimentare con ingredienti insoliti può produrre un irresistibile lotto di biscotti. In questa ricetta, i pezzi di caramello e popcorn creano la migliore combinazione di biscotti salati e dolci!

Visualizza ricetta: biscotti al popcorn al caramello

Annuncio pubblicitario

26 di 48 Foto: Anna Williams

Ghiaccioli Watermelon-Jalapeño

Il pop di ghiaccio ottiene uno spin decisamente cresciuto: è composto da melone fresco, peperoncino e lime, sia il succo che la cotenna. Un po 'di pectina aiuta a mantenere tutti gli ingredienti incorporati in modo uniforme; senza di esso, tendono a separarsi.

Visualizza Ricetta: Anguria Ice-Jalapeño

Annuncio pubblicitario

27 di 48 Foto: Becky Luigart-Stayner

Biscotti Smart Heart al cioccolato-ciliegia

I cookie sono di solito i colpevoli di scelte alimentari sbagliate. Prova una ricetta più salutare come questi biscotti al cioccolato e ciliegia e prepara uno per andare. È il tuo piccolo spuntino da 100 calorie, fatto in casa nella tua cucina (queste suonano a poco meno di 100 calorie ciascuna).

Visualizza ricetta: biscotti Smart Heart al cioccolato-ciliegia

Annuncio pubblicitario

28 di 48 Foto: Oxmoor House

Granita alla ciliegia

Le ciliegie e il robusto merlot creano un dessert colorato e rinfrescante. Poiché la granita richiede almeno 8 ore di congelamento, aggiungila alla tua lista di ricette intelligenti e divertenti. O averlo a disposizione per un dessert a metà settimana a basso contenuto calorico.

Visualizza ricetta: Cherry-Merlot Granita

Annuncio pubblicitario

29 di 48 Foto: Becky Luigart-Stayner

Biscotti di farina d'avena con mela caramellata

Con le mele essiccate e caramelle al caramello in ogni boccone, i nostri biscotti d'avena meno di 100 calorie ti danno i sapori dell'autunno tutto l'anno. La ricetta produce 4 dozzine di biscotti, in modo da congelare l'impasto o renderli tutti per un'aggiunta intelligente per la vendita di dolci.

Visualizza ricetta: biscotti di farina d'avena con mela caramellata

Annuncio pubblicitario

30 di 48 Foto: Randy Mayor

Amaretti di fichi e pecan

Perché gli amaretti sono fatti con albumi e senza grassi, sono naturalmente a basso contenuto calorico senza dover aggiungere alcun ingrediente artificiale (2 dei nostri amaretti hanno solo 86 calorie!). Questa rappresentazione contiene anche fichi secchi intensamente dolci. Assicurati di rimuovere e scartare i gambi duri dei fichi prima di tagliarli.

Visualizza ricetta: Amaretti di fichi e pecan

Annuncio pubblicitario

31 di 48 Foto: John Autry

Pesche Amaretti al cioccolato

Adattato da un dolce di pesche ripiene di amaretti e polvere di cacao, la nostra versione di questo dessert veloce utilizza cioccolato fondente agrodolce per una maggiore ricchezza. Cerca i biscotti agli amaretti in mercati specializzati o gastronomici; hanno un distinto sapore di mandorla e amaretto e consistenza croccante. In un pizzico, è possibile sostituire biscotti alle mandorle sbriciolati.

Visualizza ricetta: Pesche Amaretti al cioccolato

Annuncio pubblicitario

32 di 48 Foto: Becky Luigart-Stayner

Biscotti Deep Dark Chocolate

Farina integrale, semi di lino e mandorle aggiungono fibre e antiossidanti a questi deliziosi biscotti. A meno di 100 calorie ciascuno, un biscotto immerso in una tazza di caffè caldo suona come l'ossequio perfetto del pomeriggio.

Visualizza ricetta: biscotti al cioccolato fondente scuro

Annuncio pubblicitario

33 di 48 Foto: Sang An

Fragole profumate alla lavanda con crema al miele

Mostra bacche fresche in questo dolce ricco e non troppo dolce. Assicurati di utilizzare lo yogurt greco, che è stato filtrato ed è molto denso e cremoso. Servire in un piatto piuttosto staccato per un tocco speciale.

Visualizza ricetta: Fragole profumate alla lavanda con crema al miele

Annuncio pubblicitario

34 di 48 Foto: Randy Mayor

Fudgy Brownies

Ti offriamo brownies fudgy e decadenti a meno di 150 calorie sostituendo la tipica tonnellata di burro con una combinazione di trucchi di cottura a basso contenuto di grassi. Due tipi di cioccolato-cacao e cioccolato fondente fuso-aggiungono sapore di cioccolato fondente.

Visualizza la ricetta: Fudgy Brownies

Annuncio pubblicitario

35 di 48

Granita Cranberry-Jalapeño

Completa la serata con un dessert ghiacciato speziato dolce con succo di mirtillo, menta, pepe jalapeño e succo di lime fresco. I sapori complessi rendono questo un adulto preferito che può essere goduto tutto l'anno. Utilizzare succo di mirtillo a basso contenuto calorico per ridurre le calorie e il contenuto di zucchero.

Visualizza ricetta: Granita Cranberry-Jalapeño

Annuncio pubblicitario

36 di 48 Foto: Randy Mayor

Sorbetto al pompelmo rosa

Due ingredienti - succo di pompelmo rosa appena spremuto e zucchero - dimostrano che ingredienti semplici e naturali offrono grandi risultati. Una porzione fornisce circa due terzi del tuo RDA per la vitamina C, e con solo 145 calorie puoi goderti ogni boccone.

Visualizza ricetta: sorbetto al pompelmo rosa

Annuncio pubblicitario

37 di 48

Bar butterscotch

Un piccolo quadrato di questi ricchi bar è sufficiente per soddisfare una voglia di dessert. La miscela di farina e avena è un po 'asciutta dopo la combinazione, ma funge sia da solida base per lo strato morbido di chip al burro e da una copertura friabile simile a streusel.

Visualizza ricetta: bar butterscotch

Annuncio pubblicitario

38 di 48 Foto: Jonny Valiant

crema catalana

Crema Catalana è una versione spagnola della preferita, la crème brulée, ed è altrettanto ricca e decadente. Chi penserebbe che questa crema pasticcera ricoperta di zucchero croccante potrebbe essere di bassa qualità? Credilo Ogni porzione ha solo 142 calorie.

Visualizza Ricetta: Crema Catalana

Annuncio pubblicitario

39 di 48 Foto: Gentl & Hyers

Anguria con ghiaccio e limette

Con solo 82 calorie e un carico di vitamina C, questi ghiaccioli a due piani sono caratterizzati da uno strato di limone dolce e acido ricoperto da uno strato di anguria. Se si preferisce un sapore all'altro, raddoppiare la quantità di ingredienti necessari per ogni strato e creare singoli pop aromatizzati.

Visualizza ricetta: Anguria coniata e limonata

Annuncio pubblicitario

40 di 48 Foto: Becky Luigart-Stayner

Mango-Lime Ice

Il mango dolce e senza grassi, dolcemente privo di grassi, fornisce sia le vitamine A che C dai manghi e dal succo d'arancia. Goditi questo piatto semplice e innovativo come dessert da dessert o merenda pomeridiana.

Visualizza ricetta: Mango-Lime Ice

Annuncio pubblicitario

41 di 48 Foto: Brian Woodcock

Annuncio pubblicitario

42 di 48 Foto: John Autry

Spicchi di mela al cioccolato e granola

Questa ricetta prende un classico e aumenta la posta con l'aggiunta di muesli. Se non riesci a trovare le mele Braeburn, le varietà Gala o Fuji si alzano anche per immergere e aggiungere un tocco più dolce.

Visualizza ricetta: cunei al cioccolato e granola

Annuncio pubblicitario

43 di 48 Foto: Becky Luigart-Stayner

Annuncio pubblicitario

44 di 48

Summer Berry Medley con Limoncello e Menta

Il limoncello è un liquore al limone della costa amalfitana italiana. Si assapora spesso dopo un pasto. Conservalo nel congelatore e servi sul ghiaccio. Se hai difficoltà a trovarlo, sostituisci un liquore all'arancia come Grand Marnier. Questa ricetta ha guadagnato il punteggio più alto della nostra cucina di prova.

Visualizza Ricetta: Summer Berry Medley con Limoncello e menta

Annuncio pubblicitario

45 di 48 Foto: Johnny Autry

Annuncio pubblicitario

46 di 48 Foto: Randy Mayor

Piazze di limone più chiare

Rinfrescantemente piccante e burroso ... in qualche modo il buccia di limone fa sembrare un buon quadrato di limone più leggero di quanto non sia in realtà. Le ricette tipiche richiedono una tazza piena di burro e 1½ libbra di zucchero - aggiungendo fino a più di 300 calorie in un quadratino.

L'alleggerimento è stato complicato ma, fortunatamente, la nostra missione è stata compiuta. Abbiamo creato un quadrato di limone più sano e leggero che conserva il sapore e l'anima dell'originale.

Visualizza ricetta: quadrati di limone

Annuncio pubblicitario

47 di 48 Foto: Jennifer Causey

Sorbetto al limone e verbena e latticello

OK, quindi la verbena di limone non è un frutto, ma aggiunge sapore fruttato a questo delizioso dessert. Il suo aroma e gusto floreale ammorbidiscono il sapore del latticello.

Visualizza ricetta: Lemon Verbena-Buttermilk Sherbet

Annuncio pubblicitario

48 di 48 Foto: Jan Smith


Recenti documenti: