Muffins di farina d'avena alla banana {Ricetta blender} | Ben placcato da Erin

Muffin di farina d'avena alla bananasono perfetti per colazione, snack o dessert. Questa ricetta di muffin magro non ha burro, zucchero o olio. Al suo posto si usano yogurt e miele greco. La parte migliore di questa semplice ricetta dei muffin alla banana è che la pastella è fatta in un frullatore, quindi ci sono meno piatti da lavare!

Una delle domande che ricevo più spesso è "Qual è la ricetta più popolare sul tuo sito?" Penso che le persone si aspettino che risponda a qualcosa di particolarmente stravagante o goloso, perché quando ti svelo che è questa la ricetta per i muffin di farina d'avena alla banana, sono tipicamente ha incontrato un doppio sopracciglio inconfondibile immediato e inconfondibile.

3 muffin di farina d'avena con banana ricoperti di scaglie di cioccolato, infornati in fodere di cupcake bianche

Sei un FOOD BLOGGER e la tua ricetta più amata è qualcosa di semplice come i muffin di banana banana? " le sopracciglia arcuate dicono. A cui la mia risposta è sì, sì lo è.

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E in fin dei conti, visto che questi muffin di banana e farina d'avena non contengono farina, senza burro, sono privi di glutine, naturalmente addolciti con miele, e fatti INTERAMENTE nel frullatore, cosa non vuol dire amare?

Ho già detto che ci sono anche gocce di cioccolato?

Muffin di farina d'avena con banana sana e CIOCCOLATO

Sì. Questi sono sani Muffin di cacao caramellato e fiocchi d'avena. Estrai il tuo frullatore. E 'tempo di scoprire che cosa è questo fervore di farina d'avena a base di farina di banana e farina d'avena.

muffin padella piena di pulito mangiare muffin di avena di banana con gocce di cioccolato

Mi dispiace, ho fatto rima lì. Prometto che non è stato apposta. OK, era un po 'apposta.

Questi non sono i tipici muffin di farina d'avena alla banana. Sì, sono ultra umidi come dovrebbe essere qualsiasi muffin che si rispetti. Sì, sono sani e sani, un altro (per me) tratto desiderabile nei miei muffin colazione. Sì, usano ingredienti di base che probabilmente hai a portata di mano in questo momento: avena, yogurt greco, miele e banane mature.

Ingredienti necessari per preparare una ricetta per i muffin al cioccolato con banana

Per preparare i muffin, è sufficiente lanciare tutti i gadget nel frullatore (li ho fatti sia in un frullatore ad alta potenza e costoso, sia in quello più economico che vedi qui sotto - funzionano entrambi favolosamente per i muffin) e colpiscono. Potrebbe essere necessario mescolare la pastella alcune volte, ma presto diventerà liscia e versabile.

Frullatore pieno di ingredienti per preparare Muffins di farina d'avena Banana

La ricetta di Banana Oatmeal Muffins è facilmente adattabile a tutti i tuoi mix-in di muffin preferiti (e i lettori hanno offerto molti suggerimenti nella sezione commenti).

Prova i tuoi frutti preferiti (secchi o freschi), noci, chia o semi di lino e, naturalmente, gocce di cioccolato. I muffin al cioccolato sono così deliziosi!

Se aggiungi le gocce di cioccolato, puoi mescolarle nella pastella. Se il battitore è caldo dal frullatore, può sciogliere un po 'le patatine, creando così il vortice di cioccolato leggero e delizioso che vedi qui, o cospargendole sopra.

O entrambi. Ho optato per entrambi, perché ... cioccolato.

Nell'interesse dell'onestà dei muffin ai fiocchi d'avena di banana, le scaglie di cioccolato aggiungono una piccola quantità di zucchero e di grasso alla ricetta, ma è piuttosto minimale. Anche con le gocce di cioccolato, questi sani muffin di banana ai fiocchi d'avena cronometrano a 120 calorie. In confronto, un muffin alla banana di Starbucks ha 440 calorie. Preferirei avere quattro di queste bellezze di muffin alla banana, invece!

Inoltre, cioccolato fondente = antiossidanti. Mi piace questa matematica.

Voglio essere chiaro che la consistenza di questi muffin di banana oatmeal è diversa dalla maggior parte delle ricette dei muffin. Mentre sono umidi, sono un po 'densi e gommosi, e sono certamente meno dolci di qualsiasi cosa troviate in una panetteria.

Se si preferisce una ricetta di muffin alla banana più tradizionalmente strutturata, io e dozzine di lettori raccomandiamo vivamente questi muffin alla banana sani. Sono ancora un'opzione sana e senza dubbio deliziosa. Questi Muffin ai Mirtilli salutari e questi Muffin ai fiocchi d'avena in acero sono anche dei lettori preferiti.

immagine ravvicinata di muffin di farina d'avena banana chip al cioccolato sano

Se, tuttavia, sei un po 'meno particolare sulla consistenza del tuo muffin e stai cercando un'opzione per muffin che sia al contempo gustosa e il massimo in fatto di facili da preparare, sana da mangiare e grande aroma di banana, (o se hai bisogno di una ricetta di muffin che senza glutine), questi Muffins di farina d'avena alla banana sono l'ideale. Esegui il frullatore e cuociamo!

Strumenti consigliati per preparare muffin ai fiocchi d'avena Banana Blender:

  • Questo fidato frullatore: è molto più economico di molti frullatori e purè ad alta potenza anche frullati spessi (e muffin!) Rapidamente e facilmente.
  • Questa brillante scatola di muffin: è resistente, facile da pulire e dotata di un coperchio per trasportare facilmente anche i muffin.

Come conservare correttamente i muffin:

  • Non perdere la mia guida Come conservare i muffin per mantenere freschi i tuoi muffin di avena Blender Banana freschi più a lungo.

Più gustose ricette di Muffin di banana e farina d'avena da tutto il Web:

Muffin di farina d'avena Banana Blender

Senza farina, senza burro e senza olio, questi muffin ai cereali di farina d'avena con gocce di cioccolato sono fatti nel frullatore e sono umidi, sani e deliziosi!

Resa: 12 muffin

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

  • 2 tazze d'avena (cottura veloce o vecchio stile)
  • 2 grandi banane molto mature
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di yogurt greco semplice
  • 2 o 3 cucchiai di miele *
  • 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere (preferisco l'alluminio libero)
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1/8 di cucchiaino di sale kosher
  • Mix-in fino a 1/2 tazza: gocce di cioccolato (minime o regolari), cioccolato fondente tritato, noci, mirtilli secchi o mirtilli (freschi o congelati e sciacquati)

Indicazioni:

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Lubrificare leggermente una teglia standard da 12 tazze o una linea con le fodere di carta. Se si utilizzano rivestimenti interni, ingrassarli leggermente. Accantonare.
  2. Metti tutti gli ingredienti ma i mix-in in un frullatore o la ciotola di un robot da cucina dotato di lama d'acciaio: avena, banane, uova, yogurt greco, miele, lievito, bicarbonato di sodio, estratto di vaniglia e sale. Frullare o lavorare in alto, fermarsi per raschiare e mescolare gli ingredienti una o due volte se necessario, fino a quando la pastella è liscia e l'avena si è rotta quasi completamente, circa 3 minuti. A mano, mescolare i mix-in. Se la pastella è calda dal motore dell'apparecchio, le scaglie di cioccolato possono sciogliersi e girare quando vengono mescolate. Se ti dà fastidio, lascia raffreddare la pastella per 10 minuti prima di aggiungerli.
  3. Dividi la pastella tra le tazze di muffin preparate, riempiendo ciascuna non più di tre quarti della strada verso l'alto. Cospargere con gocce di cioccolato o noci supplementari a piacere. Cuocere per 15 minuti, fino a quando le parti superiori dei muffin sono regolate e uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito. Metti la padella su una gratella e lascia raffreddare i muffin nella padella per 10 minuti. Si sgonfieranno ma avranno comunque un sapore delizioso. Togliere dalla padella e buon divertimento!
  • * Sentiti libero di adattare il miele alla tua dolcezza preferita. Due cucchiai erano sufficienti per me con la cioccolata, ma se preferisci un muffin più dolce, aggiungi altro.
  • Conservare i muffin rimanenti secondo la mia guida, Come conservare i muffin, o avvolgere strettamente in plastica e congelare per un massimo di 2 mesi.

Valori nutrizionali

Dimensione della dose: 1 muffin con mini gocce di cioccolato

  • Quantità per porzione:
  • Calorie: 120
  • Grasso totale: 4g
  • Grasso saturato: 2 g
  • Colesterolo: 36 mg
  • Sodio: 405 mg
  • Carboidrati: 20 g
  • Fibra: 1 g
  • Zucchero: 13 g
  • Proteine: 4g
Muffin fatti senza farina, senza burro e senza olio! Questa ricetta di muffin ai cereali di farina d'avena più sana è fatta in un frullatore. Sono umidi e deliziosi! #healthysnacks #muffins #baking #cleaneating #blenderrecipe #bananamuffin #muffin #glutenfree #sugarfree

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