Il mercato notturno porta a Taiwan i trucchi se riesci a battere le code

La nuova "Taiwan Street" ha aperto un paio di mesi fa vicino alla stazione di Babaoshan e promettendo un mercato notturno per gli amanti degli snack Baodao nel prossimo futuro. Ora è successo, così ci siamo diretti a ovest per vedere se ne valeva la pena.

I visitatori per la prima volta al mercato notturno di Baodao potrebbero essere confusi, anche se sono a pochi metri dall'ingresso. Stavo quasi per arrendermi quando finalmente trovai la Beijing Taiwan Street, ancora incompiuta; per la cronaca, l'ingresso al mercato alimentare è dall'altra parte del Beijing International Sculpturing Park West Gate.

Le insegne al neon rosse erano illuminate mentre attraversavamo l'ingresso verso le 7 di sera - e dritto contro un muro di calore. Chi ha spento l'aria condizionata? Le grandi folle all'interno, insieme a pentole che riscaldavano il cibo, creavano un ambiente caldo e afoso, difficilmente alleviato dalla vista di lunghe code e pochissimo nel modo di sedersi.

Mettendo il nostro miglior piede avanti, diremmo che entrare in un grande gruppo potrebbe consentire di provare più cibi diversi in un tempo relativamente breve. L'addetto alle pulizie ci ha detto di aver raccolto i nostri piatti sporchi che il posto è diventato più affollato e affollato da quando hanno aperto, ma che le cose sarebbero migliorate più tardi la sera.

Per quanto riguarda la scelta, c'è un imbarazzo di ricchezze, ognuna affascinante. Per noi, si trattava di fortuna e fortuna, afferrando ciò che potevamo quando un'apertura si apriva tra le bancarelle. Abbiamo provato il famoso piatto di Taiwan luroufan (maiale tritato in umido con riso, 15 yuan), shengguanfacai (una pagnotta di pane tostato scavata, conosciuta come una "bara" e piena di zuppa di carne e verdure, 8-12 yuan), alcuni insignificanti panini al vapore, rougeng (una salsiccia carnosa) e uova in umido con beancurd essiccato (tutti i 10 yuan) e un kezaijian (omelette di ostriche) con youyugeng, una zuppa densa di calamari, entrambi 10 yuan.

Con ogni chicco di riso saporito, grazie alla tecnica di mescolare tutto prima di mangiare, il luroufan è all'altezza della sua reputazione e siamo rimasti colpiti anche dallo shengguanfacai, che è simile, in termini di stile, allo zurek polacco e costituisce un gustosa pausa dalla norma, per quanto riguarda la zuppa.

Purtroppo non abbiamo potuto assaggiare più degli snack taiwanesi disponibili; le code e l'atmosfera lo rendevano quasi impossibile, per non parlare del fatto che avevamo già un bel po 'di tempo. Così abbiamo preso una torta a forma di ruota conosciuta come chelunbing per compensare e tornare indietro. Il mercato notturno è un posto divertente, ma la sua relativa lontananza (alla fine della prima riga), per non parlare delle code, non gli fa alcun favore.

Indirizzo: Beijing International Sculpture Park, No.2 Shijingshan Lu, distretto di Shijingshan 石景山 区 2 号 国际 雕塑 公园 西 园 东 南侧

Orario: dalle 10 alle 22


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