Il miglior cibo per i diabetici da mangiare

I diabetici dovrebbero mangiare cibi a basso contenuto di grassi saturi e trans, zuccheri aggiunti, colesterolo e sodio. Le migliori scelte alimentari per i diabetici sono verdure, frutta, cereali integrali, latticini senza grassi, carni magre, pollame, pesce e fagioli, secondo l'American Diabetes Association. Questi alimenti aiutano i diabetici a controllare lo zucchero nel sangue e a perdere peso, facilitando la gestione dello zucchero nel sangue. Prima di cambiare la dieta, parla con il tuo medico delle tue esigenze individuali.

Carboidrati complessi

I carboidrati hanno il maggiore effetto sullo zucchero nel sangue, quindi i diabetici devono prestare particolare attenzione nella scelta dei carboidrati. I migliori tipi di carboidrati per il controllo dello zucchero nel sangue sono carboidrati a basso indice glicemico, complessi come cereali integrali, verdure non staminali, fagioli, piselli e lenticchie e latticini senza grassi, secondo MayoClinic.org. Questi tipi di carboidrati impiegano più tempo per il corpo a rompersi e non causano l'aumento drammatico di zucchero nel sangue che fanno i carboidrati semplici da dolci, biscotti, caramelle e bevande zuccherate.

Pesce cuore-sano

I pesci sono abbondanti fonti di grassi polinsaturi e buone alternative alle carni grasse. Pesci grassi come il tonno, il salmone e lo sgombro sono particolarmente buone fonti di acidi grassi omega-3 che aiutano a ridurre i trigliceridi. MayoClinic.org afferma che i diabetici dovrebbero mangiare pesce almeno due volte a settimana. Cuocere, cuocere a vapore o grigliare il pesce per il piatto più sano ed evitare il pesce fritto e le varietà ad alto contenuto di mercurio come il pesce tegola, il pesce spada e il re sgombro.

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Grassi sani

A differenza dei grassi saturi derivati ​​da alimenti animali che aumentano il colesterolo, i grassi poli- e monoinsaturi dai cibi vegetali aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. I diabetici sono a maggior rischio di malattie cardiache e ictus, quindi è importante includere fonti di questi grassi sani nella dieta. Le migliori fonti sono olive, avocado, noci, mandorle, noci pecan e olio d'oliva, canola e olio di arachidi, note MayoClinic.org. Basta essere sicuri di mantenere le dimensioni delle porzioni piccole, perché questi alimenti sono ricchi di calorie.

Le migliori bevande

Ciò che bevi con il tuo pasto ha una grande influenza sul controllo della glicemia e sul tuo peso. I diabetici dovrebbero scegliere acqua, tè non zuccherati e caffè, bibite dietetiche e altre bevande a basso o zero calorico e miscele di bevande, secondo l'American Diabetes Association. L'alcol può essere consumato con moderazione, che è un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini. Una bevanda equivale a cinque once di vino, 12 once di birra o 1,5 once di alcolici. Le migliori scelte di bevande alcoliche per i diabetici sono birre leggere, spritz e alcolici combinati con miscelatori senza calorie come la soda club, consiglia l'American Diabetes Association.


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