Come preparare il piano

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Come preparare il piano

Tre metodi: Determinazione dei bisogni del pasto Preparazione di un piano di pasto efficace Modello del piano alimentare Domande e risposte comuni

La pianificazione dei pasti fa risparmiare denaro, tempo e rende più facile mangiare sano. Con un programma di pasti ben ponderato, puoi fare liste di spesa precise e sprecare meno cibo, poiché saprai esattamente a cosa stai utilizzando ciascun ingrediente invece di limitarti a comprare le cose e a comprenderne l'utilizzo in un secondo momento.

passi

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Determinazione dei bisogni del pasto

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    Calcolare quanti pasti e quale tipo di pasto è necessario pianificare. Un buon modo per farlo è semplicemente guardare indietro all'ultima settimana di pasti. In che giorni sei andato a mangiare fuori? In che epoca hai lasciato gli avanzi? In quali giorni hai avuto tutto il tempo per fare un grande, grande pasto? È generalmente una buona idea pianificare i pasti per non più di una settimana in anticipo, poiché i piani possono cambiare e il cibo potrebbe andare male. Annota tutti i pasti che hai mangiato la settimana scorsa e vedi quanti pasti, e di che tipo, devi pianificare:
    • Colazione: fai qualche volta una colazione unica o generalmente mangi la stessa cosa ogni mattina?
    • Pranzo: mangi fuori mentre sei al lavoro o fai i pranzi?
    • Cena: In quali giorni cucini? In quali giorni mangi o mangi gli avanzi?
    • Spuntini: quanto velocemente vai a mangiare gli snack? Hai bisogno di questi alimenti, o li mangi solo perché eri in giro.[1]
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    Disegna un calendario base della settimana con slot per ogni pasto. Prendi carta e penna e abbozza ogni giorno, mettendo tre slot sotto ciascuna per colazione, pranzo e cena. Puoi persino stampare e utilizzare il modello che si trova nella parte inferiore dell'articolo o ottenere un'app gratuita per la pianificazione alimentare online.[2]
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    Crea una "lista principale" delle tue ricette e dei tuoi piatti preferiti. Raccogli le tue ricette preferite online e dai libri di cucina, aiutandoti a completare rapidamente il tuo programma con nuovi pasti. Se non raccogli ricette o non sai da dove cominciare, vai online e cerca le ricette con alcuni dei tuoi ingredienti preferiti, il tuo programma (ad esempio "cene di 1 ora"), o semplicemente sfoglia blog o siti web di cibo. Una rapida ricerca su Internet per le "migliori ricette" farà guadagnare molto più cibo di quanto si possa mai immaginare.
    • Siti e app come FoodGawker ti consentono di cercare le ricette per stile, tempo, ingredienti (compresi gli ingredienti che vuoi evitare) e popolarità.
    • Ricordati di cercare anche i lati, come insalate o piatti a base di verdure, e non solo il piatto principale.[3]
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    Compila i pasti semplici o facilmente personalizzati, come la prima colazione. In generale, la maggior parte della gente mangia 2-3 cose ogni giorno per colazione e pranzo e spesso non usa le ricette per determinare le scelte di cereali e latte. Nota questi pasti sul tuo calendario, quindi fai una semplice lista dei vari ingredienti che potresti mescolare e abbinare: muesli, cereali, frutta, yogurt, salumi, ecc. Non c'è bisogno di pianificare esattamente quello che stai ricevendo ora ("12 fette di tacchino") prima di andare al negozio. Basta scrivere ("12 fette di salumi"), quindi vedere cosa sembra buono al negozio.
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    Comprendere le basi di un pasto ben bilanciato. Le cene di pianificazione possono sembrare scoraggianti, in quanto sono generalmente composte da 2-3 parti separate. Tuttavia, le basi di un pasto ben bilanciato sono in realtà piuttosto semplici. Vuoi un piatto principale, di solito un grano (pasta, riso, cous cous, ecc.), Una proteina come pollo, fagioli o pesce e almeno 1-2 verdure o frutta.
    • Pensa a ogni cena come a tre parti separate: un grano, un vegetale e una proteina. Scegli tre semplici ricette invece di provare a preparare un piatto tutto compreso ogni sera.
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    Combina tutte le tue ricette nella lista della spesa della tua settimana. Una volta che hai compilato tutte le tue ricette, basta mescolare e abbinare le ricette insieme per creare una lista della spesa. Sai che userai tutto ciò che comprerai visto che tutto ha uno scopo nella tua settimana. È possibile aggiungere snack sparsi qua e là, ma, in generale, è necessario ridurre notevolmente il tempo e i soldi spesi nel negozio con una pianificazione adeguata.[4]
    • Assicurati di controllare il tuo frigorifero e dispensa prima di andare a vedere quali ingredienti hai già.
    • All'inizio, alcune persone trovano che la pianificazione di tutti i pasti sia scoraggiante. Se è così, inizia con le cene, poi compra il resto della tua spesa come al solito.[5]
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    Sii flessibile di tanto in tanto. Nessuno può pianificare tutto, e va bene. A volte potresti volere un po 'di spontaneità, e alcuni giorni tornerai a casa e non avresti voglia di cucinare. Un piano pasto è lì per rendere la vita più facile, non vincolare a una sorta di contratto alimentare.
    • Prova ad avere una notte di "scelta del cuoco", che lasci aperta per capire più tardi quel giorno. Questa è spesso una buona scelta per la tua giornata di shopping, poiché puoi acquistare facilmente gli ingredienti giusti per il pasto di quella notte al volo.
    • Mentre i piani pasto sono un buon modo per limitare i costosi pasti fuori, dovresti comunque liberarti di uscire ogni tanto.[6]

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Fare piani di pasto efficaci

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    Trova le ricette che utilizzano ingredienti simili per risparmiare tempo e denaro. Una volta che avrai appreso la pianificazione del pasto, ti accorgerai che è uno strumento fantastico per spendere il tuo tempo e denaro in modo più efficace. Ad esempio, trovare più ricette per i cavolini di Bruxelles utilizzati il ​​lunedì e poi acquistarli alla rinfusa invece di acquistare una quantità di germogli più piccola e più costosa. Scegli ricette come stir-fries o riso fritto che sono facilmente personalizzabili alla fine della settimana, consentendo di gettare tutte le cipolle, i peperoni e le altre verdure rimanenti.
    • Ad esempio, si potrebbe fare una insalata di pollo una sera e tacos di pollo il prossimo. Puoi cuocere tutto il pollo la prima notte, poi riscaldarlo in salsa taco o condire il prossimo.[7]
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    Coinvolgi la tua famiglia quando pianifichi i pasti. Non c'è motivo per cui tu debba fare tutto da solo. Inoltre, far inviare tutta la famiglia in ricette garantisce che tutti possano mangiare qualcosa che vogliono. Questo è anche un ottimo modo per aiutare i bambini ad espandere le loro tavolozze e assicurarsi che mangiano ogni sera.
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    Scegli ora le opzioni salutari per mangiare sano per tutta la settimana. Quando prepari delle ricette sane, ti assicuri di mangiare cibo sano. Se pianifichi solo pasti sani, puoi evitare una scatola dell'ultimo minuto di Mac e Cheese nei giorni in cui non sei sicuro di cosa mangiare. Pianificare in base alla pianificazione ti toglie lo stress al più tardi nella settimana per trovare qualcosa di sano ogni notte.[8]
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    Acquista prodotti di stagione o in vendita per risparmiare denaro e mangiare cibi più freschi. Determinare cosa è in stagione, e come usarlo, è difficile in negozio, ma puoi facilmente pianificare frutta e verdura di stagione a casa e scegliere 2-3 ricette che ne facciano uso. Scopri cosa è in vendita online quando pianifichi i pasti, quindi pianifica le tue ricette di conseguenza.[9]
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    Fai una "serata a tema" una volta alla settimana, come ad esempio Taco Tuesdays o Pasta mercoledì. Questo richiede un'intera giornata di pausa del tuo calendario, rendendo la pianificazione molto più semplice. Ti permette anche di perfezionare quell'unica opzione ogni settimana. Quando sei al negozio, puoi facilmente iniziare a mescolare e abbinare le ricette a seconda di ciò che è in vendita, dal momento che sai in generale di cosa avrai bisogno per il sabato Hot Salad.[10]
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    Controlla il tempo per determinare quali notti potresti desiderare cibi caldi o freddi. Non è un segreto che le nostre preferenze alimentari cambiano a seconda del tempo. Quindi, se arriva una notte fredda e piovosa, preparatevi per formaggio grigliato e zuppe. Se arriva un'onda di calore, cerca i pasti che non richiedono molto tempo su un forno o una stufa caldi, come insalate fresche o panini.[11]
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    Salvare le ricevute e tenere note sulla pianificazione del pasto, regolando di conseguenza. Le prime settimane saranno un po 'strane quando ti abituerai al tuo nuovo sistema e farai delle modifiche. Tieni tutte le ricevute per tenere traccia di quanti soldi stai spendendo e scrivi ciò che pensi di ogni ricetta. Mentre continui a pianificare, sarai in grado di adattare il tuo programma a seconda del cambiamento delle finanze, delle ricette che ami e dei prodotti attualmente disponibili.[12]

Modello di piano pasto

Modello settimanale del pianificatore del pasto

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    Riepilogo rapido

    Per iniziare la pianificazione del pasto, raccogliere alcune ricette per la prossima settimana e utilizzare gli ingredienti per creare una lista della spesa. Se la pianificazione del pasto per la settimana sembra travolgente, prova alcune cene per iniziare. Una volta capito, risparmia denaro costruendo i pasti intorno ai prodotti in vendita. Per risparmiare ulteriormente tempo e denaro, cerca le ricette che utilizzano ingredienti simili. Ad esempio, trovare più ricette per cavoletti di Bruxelles, comprarle in grandi quantità e pianificare un soffritto per la fine della settimana per utilizzare gli avanzi.

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    Suggerimenti

    • Shopping: attenersi alla lista ed evitare di afferrare quegli acquisti d'impulso. Acquista solo dopo aver mangiato e sei soddisfatto. Pianificare per due settimane e fare shopping ogni due settimane farà risparmiare sul gas.
    • Utilizzare alimenti freschi e ridurre al minimo l'uso di alimenti preconfezionati o trasformati per massimizzare il vostro dollaro alimentare e ridurre al minimo l'assunzione di sale e zuccheri semplici.
    • Usa le tue pubblicità settimanali e i coupon nazionali per identificare gli articoli in vendita e pianificare i pasti intorno a ciò che è in vendita.
    • Acquista in grandi quantità solo quando sai che lo userai tutto prima che scada o se riesci a metterlo via in magazzino (congelato, asciutto, ecc.) In modo che non scada o vada sprecato.
    • Cucina: tutti i tuoi ingredienti sono a casa, quindi non più correre al negozio per oggetti dell'ultimo minuto. Scegli le ricette con tempi di preparazione brevi e richiede un'attenzione minima durante la cottura.
    • Se questo sembra un grande sforzo, prova un servizio di pianificazione del pasto. Quella citata qui sotto è solo una delle tante. Cercane uno che soddisfi le tue esigenze e il tuo stile alimentare. La maggior parte dei servizi costa meno di $ 1,25 a settimana.

    Fonti e citazioni

    1. ↑ https://blog.myfitnesspal.com/meal-planning-for-beginners/
    2. ↑ http://lifehacker.com/5896745/plan-your-weekly-meals-stress-free
    3. ↑ http://www.healthyeating.org/Healthy-Maning/Meals-Recipes/Family-Meal-Planning.aspx
    4. ↑ http://www.healthyeating.org/Healthy-Maning/Meals-Recipes/Family-Meal-Planning.aspx
    5. ↑ http://www.quickanddirtytips.com/parenting/school-age/5-tips-to-make-family-meal-planning-easier?page=2
    6. ↑ http://organizedhome.com/kitchen-tips/menu-planning-save-time-kitchen?page=2
    7. ↑ http://www.cookinglight.com/food/everyday-menus/six-steps-successful-menu-planning
    8. ↑ https://blog.myfitnesspal.com/meal-planning-for-beginners/
    9. ↑ http://organizedhome.com/kitchen-tips/menu-planning-save-time-kitchen?page=3
    10. ↑ http://www.healthyeating.org/Healthy-Maning/Meals-Recipes/Family-Meal-Planning.aspx
    11. ↑ http://www.thekitchn.com/10-tips-for-better-weekly-meal-planning-reader-intelligence-report-177252
    12. ↑ http://www.cookinglight.com/food/everyday-menus/six-steps-successful-menu-planning
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